Un must-have di questo periodo: la zucca.

Mancano meno di 20 giorni alla settimana di halloween e vedo zucche ovunque!  Di tutte le forme e dimensioni, tanto che ho  deciso di preparare una ricetta facile facile che chiuque può replicare, da quella/o che pensa di essere negato ai pià pigri!
Mi reco dal mio fruttivendolo di fiducia per acquistare tutti gli ingredienti a km0.

Per 4 persone:
1 zucca da 1 kg;
Cannella.

Per il brodo:
1 rolata di pollo o tacchino da 500 - 800 gr, 3 patate, 3 carote, 1/2 cipolla, prezzemolo, basilico, olio evo q.b.

Preparazione:
Come prima cosa preparate il brodo.
Quindi immergete in acqua fredda la rolata, e le verdure. Aggiungete infine prezzemolo basilico ed olio evo q.b..
Lasciate bollire per 60 - 80 min. dipende dalla consistenza degli ingredienti.
Tagliatela a metà e privatela dei semi. (i semi poneteli in un piatto. Non vanno buttati, vi svelerò nel prossimo post come utilizzarli)
Poi procedete tagliandola a fette e poi a cubetti.


Privatela della buccia.
Infine a cottura ultimata andremo ad ottenere la nostra vellutata frullando i cubetti di zucca con il nostro minipimer
Per smorzare il sapore eccessivamente dolce della zucca aggiungiamo un pizzico di cannella.
Ed il gioco è fatto!
Semplice e gustosa!Vivi

Un must-have di questo periodo: la zucca. Mancano meno di 20 giorni alla settimana di halloween e vedo zucche ovunque!  Di tutte le forme ...

1. Che cos'è la bioenergetica? Rientra nello studio della correlazione tra corpo è mente. Questa pratica ci aiuta a liberare l'energia e le emozioni più profonde spesso represse dalla vita in comunità (per intenderci: la nostra antipatica corazza emotiva). A volte così represse da causare tensioni muscolari tanto forti da portare disturbi psicosomatici.
2. Qual è lo scopo della bioenergetica? Quello di rilassare le contrazioni muscolari, così da sgretolare la donnosa corazza, ritrovando e regalandoci uno stato naturale di carica energetica.
   
3. Qual'è una lezione tipo? Quali esercizi faremo?  a) Ricettivo: è fatto di esercizi così da sciogliere i nervi; b) Danze: per dare espressione al vostro corpo, tra cui il movimento-contatto, c) Respirazione suono-voce. L'inspirazione profonda che parte dal pavimento pelvico e arriva fino alla bocca e così per l'espirazione: dalla bocca al pavimento pelvico.
4. Benefici? Riconnettervi al mondo con il VOSTRO RITMO. Spostando il focus su di voi, imparando a conoscere le vostre emozioni ed affrontarle con maggiore sicurezza. Ristabilire il contatto con la vostra fonte vitale.
   

Bioenergetica ! Che parolone! Eppure niente è stato più alla nostra portata. Sia che affrontiamo una giornata immersi in un lavoro che am...

E' solo il 2 ottobre ma io già immagino un bel sacchetto di caldarroste tra le mani che mi riscaldono solo con il loro profumo.
So che quest'anno stiamo avendo un autonno particolarmente caldo (qui 28°), ma amo quello che l'alternanza delle stagioni ci regala e (dopo la primavera) l'autunno resta quella che mi lascia senza fiato per la varietà dei suoi colori.
Mi ripeto spesso che l'albero di castagno avrà un posto di diritto nel mio giardino della mia futura casa ecostenibile! (Amo la natura, dite che ora sia più chiaro? ahahhaha!)

Per chi come me avesse questo desiderio ricordo che ne esistono due tipologie: l'ippocastano e la castanea sativa o castagna europea.
A prima vista i loro frutti posso sembrare identici ma, aimè, non sono commestibili. In entrambi i casi possiamo comunque ottenere  ottimi benefici per il nostro corpo.

Le prime venivano utilizzate per produrre infusi contro il raffreddore, ma ancora contro le vene varicose e la cellulite.

Spesso per via del loro sapore amaro venivano utilizzate come mangime per gli animali o semplicemente per decorare una tavola autunnale.
Per le seconde invece non serve dirvi quante siano buone e i molteplici utilizzi che possiamo fare.
Dalla farina per ottime torte ai marrons glacis! Tra gli aspetti positivi ricordo: vitamina B6, ricchi di fibre e poveri di grassi.

Qui apro una parentesi. Spesso le castagne vengono associate alla noci.
Ma le noci dal punto di vista della proprieta nutrizionali contengono un contenuto di grassi 20 volte più superiore!

Ricordate di non abusarne. Tra gli effetti collaterali  producono una momentanea (ma sempre fastidiosa) flautolenza accompagnata da dolori adominali.

Quindi se il 1° dicembre dovessero esserci ancora 28° (spererei di no!) mi vedrete comunque postare davanti al mio baracchino preferito ad attendere il mio turno falsamente infreddolita!
Allora, quest'anno nuovo albero di castagno nel vostro giardino?

E' solo il 2 ottobre ma io già immagino un bel sacchetto di caldarroste tra le mani che mi riscaldono solo con il loro profumo. So che ...

•  Riciclo: sia presso la catena OVS  http://content.ovs.it/promo/ovs-ricicla-i-tuoi-abiti-usati, sia presso la catena H&M http://www.campioniomaggio.it/hm-buoni-sconto-in-cambio-di-abiti-usati vi faranno uno sconto di € 5,00 per ogni sacchetto fino ad un massimo di 2 sacchetti alla volta;

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• Valore affettivo: possiamo tenere al massimo due capi. Quelli più significativi, esempio: il primo completino, quello che avevi comprato per la prima uscita.. ecc..)

Spesso tendiamo ad accumulare perchè perdiamo il controllo di ciò che possediamo.  Dopo che avrai letto  questo articolo, anche le accumu...

E' il 1° settembre, ferie andate, finite. Al mattino ti trovi davanti allo specchio dopo un estate di sole, salsedine, cloro, cod...

Immaginiate una noiosa sera d'estate, fresca come non se ne sentono da settimane, in un paesino della bassa veronese stile "Stars ...

Immaginiate che sia il 12 agosto e che siate comodamente distese sul vostro divano in saloto, in relax assoluto.. totale...  e che non abbi...

Con il 27 di luglio (si, un pò di settimane fa) sono ufficialmente finite le scuole per tutti, pubblici e privati. Ma come immaginerete l...

No lunghe code ai caselli, no folla, no preparazione sfrenata alla partenze.
Solo RIPOSO!

2) RIVALUTARE IL PROPRIO TERRITORIO.
Con la parola territorio intendo proprio la vostra città o le risorse limitrofi. Giusto per fare un esempio cercare un agriturismo che vi faccia pensare ad un percorso gastronomico da esplare con la vostra famiglia (o gli amici);

In Italia come in altre parti di Europa il mese d'agosto per anotonomasia significa: vacanze e per la maggior parte partenze. Però non ...

Sono passati più di 10 anni da  quando ho deciso di addottare la Chicca. Si sa, che quando addotti  ti stai assumendo in primis una respo...

Pronti per partire?? Cosa portate quanto partire per le vacanze?? Io le trascorro sempre con la mia bimba.  Appena il lavoro finisce ...

1. Prenotazione in agenzia lastminute.
2. Partenza categoricamente ad Agosto, per non rischiare di trovare brutto tempo.. anche se...
3. porta con se qualche locandina itinerante
4. Pranzo al sacco da fare in spiaggia con budget giornaliero per gelato e coffee?
5. Selfie selvaggio!

1. Qui per CASO è decisamente approppriato!
2. Prenotazione in agenzia lastminute.
3. Viaggio in coppia o massimo 4 persone.
4. Prepara la valigia in 10 min (forse meno..)
5. Poco e scarsamente informato sul posto, sia sul meteo che su eventi.
6. Una volta atterrato alla sua meta si affiderà al suo "istinto", vagando con l'aria disorientata per vie e spiaggie... ma che alla fine si la scierà trascinare dagli eventi vivendo la vacanza con quello che il CASO vorrà offrirgli!

Oggi ultimo giorno di lavoro per me. Immagino che molti di  voi saranno già partiti. Se no a che vacanze state pensando o avete programm...

Perchè  quando i vari articoli di informazione parlano di innovazione &  bussines si legge spesso di quanto siano bravi gli imprenditor...

L'ACQUA! Negli ultimi tempi sento un gran parlare di prodotti " detox " dalla componente naturale, ecc.. ecc... (bla, bla e...

L'aloe è una delle piante che vengo classificate tra quelle officinali.
Vi elenco solo alcuni dei suoi benefici se utilizzate il suo gel come crema:


Controindicazioni: il succo può, in alcuni casi e soprattutto se non è di buona qualità, irritare il tratto intestinale provocando bruciori, crampi addominali e diarrea. In questo caso interrompere l'assunzione. (fonte: https://www.greenme.it)


Prendete questo come spunto, a titolo culturale.
Condivido il mio percorso, con la speranza di potervi essere da monito.
Pertanto, se sono riuscita queste poche righe ad avervi messo la pulce nell'orecchio  che vi faccia fare il primo passo verso il cambiamento che cercate.
Riflessioni, obiezioni, condivisioni, opinioni in libertà, se avete qualcosa da dire fatelo qui!

E' da tempo che avevo preparato questo post. Finalmente è arrivato il momento di condividerlo! L'Aloe rientra tra le piante c...

Comincio con una premessa.
ERO PARTITA CON IL PIEDE GIUSTO!

Appuntamento con la dietologa. Mi prescrive le analisi del sangue. Mi "regala" la classica dieta "5 giorni ufficio". Mi raccomanda di iscrivermi in palestra. Ve la faccio breve: eseguo tutto alla lettera!.... o quasi....

La dieta che mi era stata consiglia l'avevo "personalizzata"  .
Saltavo letteramente uno dei pasti più importanti: il pranzo! 
O meglio mi ero ridotta ad un pacchettino di crekers. Non chiedetemi perchè.. la scusa più comune era che non avevo tempo per preparare tutto ciò che c'era scritto (stupido no?).


CONSEGUENZA: EFFETTO YO YO!! 
Non appena riprendevo a nutrirmi (in questo caso "nutrirmi" è senz'altro il termine più adatto), ricquistavo chili con gli interessi.

In tempo di qualche mesetto ero passata dalle classiche tre volte a settimana a 5 che comprendevano una sessione di spinning e una di sauna e bagno turco!
Il riposo è una componente fondamentale per un atleta, figuriamoci per me!

CONSEGUENZA: INSONNIA! 
L'insonnia è stato fin dalla pre-adolescenza un mio grosso problema.
Ma in questo modo stava peggiorando ulteriormente. Interferisce con il ritmo cadiano del cortisolo e delle catecolamine, alterando la qualità del sonno (e rendendo difficile l'addormentamento).

Ora mi torna in mente l'immagine della dietologa che mi sconsiglia caldamente l'assunzione di qualsiasi integratore.
Consiglio che  chiaramente io NON HO SEGUITO!
Il "bruccia grassi" in questione (più tardi scoprirò che non esistono pastiglie miracolose che brucciano i grassi) prometteva di eliminare i grassi. Tutti i grassi presenti nel tuo corpo. Anche quelli che il corpo trattiene di riserva! TUTTI.
Li ho assunti per un mese intero. (veniva venduto in farmacia, ma l'anno successivo.... che ve lo dico a fare..... è stato eliminato dal commercio....)

CONSEGUENZA: IL MIO METABILISMO SI RALLENTA.
Non funziona più come prima. E' sufficiente quello sgarro di troppo per ritrovarmelo ovunque! Anche sulle guance! Anche ora... si era imbradipito... sto cercando di rimediare.


E' chiaro che per chiunque tutto ciò possa a lungo termine diventare estenuante.
E così dopo un anno inizio a rallentare con la palestra. Rimangio (e ribevo....) schiffezze, salto i pasti (errore enorme visto il danno che il miracolosointegratore avrebbe poi provocato), ribevo poco. (purtroppo non ho mai sentito la necessità di bere molto, bevo poco.. troppo poco), mentre durante la dieta (ed anche ora) mi sforzavo di farlo il più possibile.
La dietologo l'avevovista solo quell'unica volta nonostante avessimo tutta una serie di appuntamenti già fissati per monitorare la dieta ed i progressi e, chiaramente, successivamente continuare con il mantenimento.
Ma a me, figurati! NON SERVIVA! Mi mentivo perchè volevo avere io il controllo su quello che mi succedeva, convinta così di ottenere esattamente il risultato che volevo, che alla fine si è rivelato il più dannoso.

CONSEGUENZA: QUANTA FATICA SPRECATA!
Morale: ho perso 8 kg in un anno..e fin qui tutto bene... gli ultimi 5 in 3 mesi... qui meno bene....
Fortunatamente mi era rimasto un pò di sale in zucca ed in queste pagine vi racconto proprio come ho rimediato a questi  stupidi errori. Iniziando a capire che tutto ciò che facciamo lo facciamo solo perchè ci amiamo, ed in quel periodo devo ammettere che la mia asticella dell'amor proprio si trovava a quota ZERO.

Prendete questo come spunto, a titolo culturale.
Condivido il mio percorso, con la speranza di potervi essere da monito.
Pertanto, se sono riuscita queste poche righe ad avervi messo la pulce nell'orecchio  che vi faccia fare il primo passo verso il cambiamento che cercate, sentinte un buon nutrizionista e via! Si riparte!

In questo nuovo Fit Tips vorrei condividere molti degli errori che ho commesso in passato per raggiungere un risultato illusorio, con il...